livedoor2008年09月25日
サンマ祭りin「こなから」
「今日はサンマ気分！」というまっちゃん、大正解で
サンマの肝を溶かした肝醤油でいただく「サンマ刺」が、
涙ぐむほどに美味しい。
店主オススメの「サバ刺」もこのお醤油でいただいちゃいました。
サンマを、軽くトーストしたパンで挟んだ「サンマイッチ」も、
え、パンとサンマってどうよ？っていう思いも何処へやら、な美味しさです。
アイディアですなー。そして多分、サンマの新鮮さが命。
そのほか、「アンコウの肝あえ」「うなぎのたたき」
「ウニとアボカドの磯辺揚げ」など、
いかにも酒飲みな品々をつまみつつ、日本酒もガッツリいただきました。
特に、最初に店主に選んでいただいた岡山の「大典白菊」、
うまうまでした！
■旬の素材と地酒 こなから
札幌市中央区北2条西3丁目イシガキビル2階
Tel：011-281-1250
定休日：日曜・祝日
サンマの肝を溶かした肝醤油でいただく「サンマ刺」が、
涙ぐむほどに美味しい。
店主オススメの「サバ刺」もこのお醤油でいただいちゃいました。
サンマを、軽くトーストしたパンで挟んだ「サンマイッチ」も、
え、パンとサンマってどうよ？っていう思いも何処へやら、な美味しさです。
アイディアですなー。そして多分、サンマの新鮮さが命。
そのほか、「アンコウの肝あえ」「うなぎのたたき」
「ウニとアボカドの磯辺揚げ」など、
いかにも酒飲みな品々をつまみつつ、日本酒もガッツリいただきました。
特に、最初に店主に選んでいただいた岡山の「大典白菊」、
うまうまでした！
■旬の素材と地酒 こなから
札幌市中央区北2条西3丁目イシガキビル2階
Tel：011-281-1250
定休日：日曜・祝日
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この記事へのコメント
1. Posted by まっちゃん。
2008年09月29日 00:31
くふふふふ。
こなから万歳！日本酒万歳！なひとときでございました。
お預かりもの、一緒にいだきましょうね。
くふふふふ。
こなから万歳！日本酒万歳！なひとときでございました。
お預かりもの、一緒にいだきましょうね。
くふふふふ。
2. Posted by ぴょん
2008年09月30日 22:44
まっちゃん。
くふふふふ。
お預かりものも楽しみですが、
「NEXTこなから企画」も
とっても楽しみであります！
くふふふふ。
くふふふふ。
お預かりものも楽しみですが、
「NEXTこなから企画」も
とっても楽しみであります！
くふふふふ。
