livedoor2008年08月03日
「手打ち蕎麦 まん作」 in 上富良野町
久々の更新が、上富良野のお店っていうのはどうなのでしょうか。
お気軽に、っていう訳にはいかないと思いますが、
富良野・美瑛方面にお越しの際には、ぜひ！ホントに！
お気軽に、っていう訳にはいかないと思いますが、
富良野・美瑛方面にお越しの際には、ぜひ！ホントに！
先週、大雪山系の黒岳−北鎮岳−旭岳と縦走してきたんですけれど、
層雲峡に行く道すがら、立ち寄ったのが
「手打ち蕎麦 まん作」でした。
人に聞いたとか、雑誌で見た、とかではなく、
たまたま富良野・美瑛方面のお店をネットで探していたときに
お店のＨＰを発見。
その、センスの良さと、情報の少なさが妙に気になったのでした。
国道237号線から、ＪＲ上富良野町駅方面に右折、
お寺の手前にお店はあります。
お店のしつらえを見て、”あたりだ！”と思いました。
靴を脱いで中に入ると、小上がりと大きな木のテーブル。
窓からは明るい陽が差して、お店の中がキラキラしている。
1種類しかないビールが「ヱビス ザ・ホップ」！
酒のあてに「鴨ロース焼き」と、お蕎麦のメニューは
そば（せいろ）＋天ぷら＋きつねご飯＋小鉢っていう「まん作セット」を発注。
淡ーい桃色の鴨肉の、柔らかでジューシーなこと！
たっぷり敷き詰められたネギ焼きの、なんと甘いこと！
「まん作セット」の天ぷらは、海老・なす・しめじ・ズッキーニなど。
見た目より、食べるとからりとしていて、お酒が進む。
ちなみに日本酒も1種類、お店の名前にちなんだのか、秋田の「まんさくの花」。
小鉢は冷奴なのだけれど、ねぎやミョウガといった香味野菜がたっぷり添えられていて、
とても美味しい。
さて、お蕎麦は白くてしっかりしたコシの更科、見た目よりも濃い印象の
たれはカツオだしが効いている。
いやー、参りました。
4人で行ったのですけれど、皆、大満足！
また行きたいです。
富良野・美瑛方面にお越しの方。
ぜひっ！
■手打ち蕎麦 まん作
住所：上富良野町西町2丁目
Tel：0167-45-6523
定休日：水曜日
層雲峡に行く道すがら、立ち寄ったのが
「手打ち蕎麦 まん作」でした。
人に聞いたとか、雑誌で見た、とかではなく、
たまたま富良野・美瑛方面のお店をネットで探していたときに
お店のＨＰを発見。
その、センスの良さと、情報の少なさが妙に気になったのでした。
国道237号線から、ＪＲ上富良野町駅方面に右折、
お寺の手前にお店はあります。
お店のしつらえを見て、”あたりだ！”と思いました。
靴を脱いで中に入ると、小上がりと大きな木のテーブル。
窓からは明るい陽が差して、お店の中がキラキラしている。
1種類しかないビールが「ヱビス ザ・ホップ」！
酒のあてに「鴨ロース焼き」と、お蕎麦のメニューは
そば（せいろ）＋天ぷら＋きつねご飯＋小鉢っていう「まん作セット」を発注。
淡ーい桃色の鴨肉の、柔らかでジューシーなこと！
たっぷり敷き詰められたネギ焼きの、なんと甘いこと！
「まん作セット」の天ぷらは、海老・なす・しめじ・ズッキーニなど。
見た目より、食べるとからりとしていて、お酒が進む。
ちなみに日本酒も1種類、お店の名前にちなんだのか、秋田の「まんさくの花」。
小鉢は冷奴なのだけれど、ねぎやミョウガといった香味野菜がたっぷり添えられていて、
とても美味しい。
さて、お蕎麦は白くてしっかりしたコシの更科、見た目よりも濃い印象の
たれはカツオだしが効いている。
いやー、参りました。
4人で行ったのですけれど、皆、大満足！
また行きたいです。
富良野・美瑛方面にお越しの方。
ぜひっ！
■手打ち蕎麦 まん作
住所：上富良野町西町2丁目
Tel：0167-45-6523
定休日：水曜日
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by ともちゃん
2008年08月03日 23:04
おお！久々の更新が「かみふ」情報！
こちらの情報を見て益々行きたくなりましたー！
・・・祭り？甘ゾネス？(笑)
こちらの情報を見て益々行きたくなりましたー！
・・・祭り？甘ゾネス？(笑)
2. Posted by なら
2008年08月03日 23:26
mixiの、人様の日記を拝借して書きましたが、忙しい８月を乗り切ってから、行ってみたいと思います。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
3. Posted by ぴょん
2008年08月04日 21:37
＞ともちゃん
いいよねー、かみふ。
アマゾネス in かみふ。
いいかもー！
いいよねー、かみふ。
アマゾネス in かみふ。
いいかもー！
4. Posted by ぴょん
2008年08月04日 21:39
＞なら様
どうもです。
富良野方面、他にも美味しいパン屋さんとか
cafeとか、いろいろ充実してました。
続きはwebで！･･･じゃなくてmixiで！
どうもです。
富良野方面、他にも美味しいパン屋さんとか
cafeとか、いろいろ充実してました。
続きはwebで！･･･じゃなくてmixiで！
5. Posted by たま
2008年11月15日 00:26
はじめまして。突然すいません。
以前から時々拝見していました。いつも楽しく的確なレポートをありがとうございます。
こちらで玉響を知り、何度か行き、そこできんぎょを知り、今では欠かせないお店になっています。
ところでこの「まん作」さん、札幌の有名なお蕎麦屋さん「さくら庵」さんに名刺（カード？）が置かれています…よね…？
姉妹店？みたいなもの？…と思っていたのですが、まん作さんのページにはさくら庵さんのことは何も書かれていないようですから、店長さん同士がお知り合い…くらいなご関係なんでしょうかね…
ではでは、失礼しました…
以前から時々拝見していました。いつも楽しく的確なレポートをありがとうございます。
こちらで玉響を知り、何度か行き、そこできんぎょを知り、今では欠かせないお店になっています。
ところでこの「まん作」さん、札幌の有名なお蕎麦屋さん「さくら庵」さんに名刺（カード？）が置かれています…よね…？
姉妹店？みたいなもの？…と思っていたのですが、まん作さんのページにはさくら庵さんのことは何も書かれていないようですから、店長さん同士がお知り合い…くらいなご関係なんでしょうかね…
ではでは、失礼しました…
6. Posted by ぴょん
2008年11月15日 20:15
たま様
初めまして！
コメント、嬉しく拝見しました。
牛の歩みのような拙ブログをご覧いただき、
ありがとうございます。
さて、「まん作」にも「さくら庵」の
ショップカードが置いてありました。
「まん作」のご主人、「さくら庵」で修行されたとのことです。
しばらく「さくら庵」にはお邪魔していないので何とも言えないのですが、
味わいは、違うような印象を受けました。
では、今後ともよろしくお願いします！
初めまして！
コメント、嬉しく拝見しました。
牛の歩みのような拙ブログをご覧いただき、
ありがとうございます。
さて、「まん作」にも「さくら庵」の
ショップカードが置いてありました。
「まん作」のご主人、「さくら庵」で修行されたとのことです。
しばらく「さくら庵」にはお邪魔していないので何とも言えないのですが、
味わいは、違うような印象を受けました。
では、今後ともよろしくお願いします！
