「ＭＡＲＵ：ＮＩ」、満足。

週末、職場の女性陣の集いで円山の「MARU:NI」へ。

急な階段を上って3階のロフトへ。
低い天井に頭をぶつけそうになるけれど、隠れ家っぽくて、いい。

聞いたことのない名前のイモを使った、真っ白い泡のようなスープに
浮かべられたフォアグラが大好評！
外はカリッ、中はトロトロで、「おいしい〜！」の大合唱。

平目や穴子のアラを使ったというスープは、初めて食べる味。
聞かなければ素材が全くわからないほど、濃厚でスパイシー。
グリュイエールチーズとニンニクのソースを入れると、
まろやかさとコクがプラスされる！うーん、面白い！

あと、アスパラのグリルも、白身魚のソテーも、トリッパで包んだエゾ鹿肉も
美味しくいただきました。
デザートのレーズンの入ったアップルパイは、しっかり目で南仏の味。

そうそう。お料理に選んでいただいたワインも、特にマルサネはGOODでした。

気づくと日付変更線が越えていたけれど、2階のフロアはお客さんでいっぱい。
今度は2件目、ワインバー的に利用してみたいですなー。

■ＭＡＲＵ：ＮＩ（マルニ）
　札幌市中央区南5条西24丁目3-16
　Tel：[phone]

Comments

お久しぶりです！
私も先週MARU：NIに行ったものですから、
しかもマルサネも一緒なので思わずコメント（笑）
ワインは友人が選んだのだけどね。
アップルパイは、ショーソン　オ　ポム　と言うそうです。
友人が新さっぽろなので、私達は最後のコーヒーはパスして
終電（地下鉄）で帰りました。

Posted by “ちぃさま” at 2008年04月20日 20:15

ＭＡＲＵ：ＮＩのロフトいいですね〜！！
私は、オープン当時に２Ｆ席に行きました。
その時に、偶然にもまっちゃんさんがお祝いで
いらっしゃってましたよ〜。
１Ｆのお店のチーズもおいしそうなのが
たくさん置いてありました。地下のセラーも
良かったですよ〜。
通いたくなるお店ですね♪

Posted by マーガレット at 2008年04月21日 01:12

昨日はご一緒できてうれしかったです。
おかげでイチゴも食べる事ができましたし。（笑）
マルニでフルコース食べたーい。

Posted by ｎｎ at 2008年04月21日 06:17

”ちいさま”様

お久しぶりです！
MARU:NIは、昨年のボジョレー以来だったのですが、
相変わらず美味しくて、居心地の良いお店でした。
ついつい、長居しちゃうのがねえ･･･。

Posted by ぴょん at 2008年04月21日 22:39

マーガレット様

ロフト、良かったです！
お店の方が、急な階段で料理を運んだりするのが
大変そうでしたが･･･。
１Ｆのショップの食材も美味しそうですよねー。

Posted by ぴょん at 2008年04月21日 22:41

nn様

束の間の独身生活、楽しんでますか？
先日は、お帰りのところをお引止めしてしまい、すみませんでした。
おかげで楽しかったです。ありがとうございます。
またどこかのお店で偶然会ったら、たのしいですねー。

Posted by ぴょん at 2008年04月21日 22:48