11月のメモリー

続いて、11月です。
かなり、遊んでます･･･。

11月某日
くだんの美味しんぼ・カエルちゃん、キャッスル、イブセと共に”上海蟹”を食べに「茶月斎」へ。
1年ぶりにいただく上海蟹は、相変わらずねっとり濃ゆい味がくせになる！
紹興酒の染みた身や味噌をこそげ取って、殻もしゃぶって･･･。
来年もぜひっ！

11月某日
イタリアン「マガーリ」のワイン会にキャッスルと共に参加。
テーマは”トリュフ”。
お気に入りだったのは「蝦夷アワビのヴァポーレ 黒トリュフの香り」。
ウニのソースがかかったコリコリの蝦夷アワビと、そのアワビのダシが染みたナスや白菜が美味しい。
「白トリュフのリゾット」も「仔羊ロースト」も、もちろんトリュフたっぷり！
デザートの「黒トリュフのフォンダンショコラ」には、キャラメルと黒トリュフの
アイスクリームも添えられていて、一生分のトリュフを堪能した感じ。

11月某日
遅くまで仕事したご褒美（？）に、仕事相手のＳ氏をお誘いして「八仙」へ。
「塩ジンギスカン」も「ホルモン」も野菜も焼酎も、今日もうまうま。
「八仙」初体験のＳ氏は大層お気に召したご様子。
次回はぜひ、”ご飯もの”まで到達しましょう！

11月某日
寒くなって来たので、Ｓ子さんとＭ嬢と「しろ」の水炊きをいただきに。
今年の水炊きは、だしを”ポン酢”か”ポルチーニ塩味”から選べるとのことで、
”ポルチーニ塩味”をセレクト。
風味豊かな鍋をつつきながら、「美丈夫」のうすにごりをいただく。至福。

11月某日
ボジョレー解禁、ってことでボジョレーを飲みに向かったのは、円山の新店「MARU:NI」（マルーニ）。
ビュッフェスタイルのお料理をつまみながら、次々と新酒をいただく。
見た目、リンゴジュースか？っていうぐらいの、ビオの発砲白ワインが印象的。

11月某日
イブセとＳ子さんのお誕生日記念でふぐを食べに行ったのは、ススキノの小料理屋さん「浜奈須」。
湯引きした皮はコリコリでツルツル、てっさもてっちりも美味しくて、もちろん、withヒレ酒！
ふぐコースをしっかり堪能して満足！したのですが、隣のお座敷の単品メニューも何やら美味しそうだったなー。


11月某日
Ｓ子さんと、映画「クワイエットルームにようこそ」を観に行く。
松尾スズキ原作ってだけで大して期待していなかったけれど、豪華な出演者も含めて
存分に楽しむ。
その後に向かったのは、「味乃わらび」の姉妹店、居酒屋「台所わらび」。
こんな寒い日は、やっぱり「おでん」だねえ。
店主Ｉさんオススメの、とろっとろの「豚角煮」も懐かしい味。

11月某日
「今日の夜空いてる？」突然イブセから連絡が。
スポンサードで「艸菴」に行く企画があるとのことなので、二つ返事。
「エビ芋の素揚げ」に「唐津のザル豆腐」、「穴子とタチの天ぷら」に「出し巻き玉子」･･･。
夜の「艸菴」は、単品よりも断然コースがよい！ってことがわかりました。
「美丈夫」の純米吟醸もするするいただき、ご満悦。

11月某日
職場の先輩の送別会で、札幌ガーデンパレス内の「四川飯店」へ。
ここはお昼によく”坦々麺”や”豚肉とザーサイの辛味スープそば”や
”海老入り塩味スープそば”なんぞをいただいたりするのだけれど、夜は初めて。
テーブルバイキングなので、いろいろともりもりいただく。
中でも、「麻婆豆腐」が絶品！普通のと辛いのと2種類あり、辛いのがすこぶる美味しくて、
何度もおかわりしてしまいました。

11月某日
職場のいつもの面々で食事。今回は円山の「築地精肉店」地鶏部で水炊きのコース。
コラーゲンたっぷりの名古屋コーチンの水炊きは、出汁も美味しくて、〆のラーメンで満腹！
その鍋の前にいただいたサラダや焼き物も、素材やソースにこだわりが感じられて満足！

11月某日
くだんの美味しんぼカエルちゃん主催、第2回シャンパーニュの会が「ル･クロ」で。
乾杯のシャンパンは、いちごのシャーベット入りで淡い桜色。
オーナーＴ氏セレクトの10種類のシャンパンは、前回以上にステキなラインナップ。
お料理も、さすがに田高シェフ！シャンパンにバッチリ合う品々でありました。
次回は、いつ！？

Comments

お、おなかが空いてくる・・・。
ゴハン食べたばっかりなのに

Posted by 朋 at 2008年01月08日 20:24

朋さま

あははー。
それはどうも失礼しましたー。
早く12月分もアップしなきゃ！

Posted by ぴょん at 2008年01月09日 21:37